Kolak Candil: Jajanan Manis Yang Menemani Ramadhan
visitciamis.com Bulan Suci Ramadan telah tiba. Bulan Ramadhan merupakan bulan suci yang sangat dinanti-nanti akan kedatangannya oleh umat muslim. Salah satu ibadah wajibnya yang dilaksanakan umat muslim yaitu berpuasa atau shaum.
Kalau sudah membahas tentang bulan ramadhan tidak lengkap rasanya kalau tidak membahas tentang jajanannya takjilnya. Takjil merupakan salah satu jajanan yang sering diburu oleh semua kalangan sambil menunggu waktu untuk berbuka puasa. Salah satu Takjil yang sering digemari oleh masyarakat ketika bulan ramdhan yaitu kolak candil.
Apa Itu Kolak Candil ?
Kolak candil adalah hidangan yang populer di berbagai daerah di Indonesia, dan sering disajikan pada acara-acara khusus, seperti Ramadhan, Idul Fitri, dan pernikahan. Asal usul kolak candil tidak diketahui secara pasti, namun beberapa orang percaya bahwa hidangan ini berasal dari Jawa.
Kolak memiliki rasa yang gurih dan manis serta memiliki tekstur yang lembut. Kolak biasanya disajikan hangat, namun bisa juga disajikan dingin dengan ditambah es batu sehingga menjadi es kolak.
Candil adalah makanan Indonesia berupa bubur yang terbuat dari tepung ketan, gula merah dan santan. Tepung ketan ditambahkan sedikit tepung kanji dan air dingin dibentuk bulat dan direbus di dalam air gula dan dihidangkan dengan disiram kuah santan. Akibat bentuknya yang bulat.
Candil berarti bulatan-bulatan kenyal yang berasal dari adonan tepung ketan. Pada acara penting, bubur Candil sering disajikan sebagai salah satu sajian. Hal ini diyakini karena makanan ini menggambarkan harmonisasi kehidupan yang berbeda, selain itu juga menyimbolkan roda kehidupan yang berputar, kadang di atas kadang di bawah.
Selain disantap saat Ramadan, bubur Candil juga disajikan saat selamatan sebagai simbol rasa syukur dan terima kasih kepada Tuhan Yang Maha Esa. Selain itu, bubur Candil juga disajikan saat pernikahan dengan harapan calon pengantin lancar mempersiapkan dan menjalani pernikahan, hingga nanti acara 7 bulanan, bubur ini tetap hadir disajikan.
Berikut ini salah satu rekomendasi makanan yang bisa dihidangkan ketika bulan ramadhan. Ditunggu informasi selanjutnya yang akan mimin berikan seputar bulan suci ramadhan.
