Makanan Khas Ciamis: 6 Kuliner Legendaris yang Harus Dicoba Ketika Ke Ciamis
visitciamis.id Kabupaten Ciamis memiliki berbagai kuliner legendaris yang cukup terkenal dikalangan masyarakat ciamis.
Dari banyaknya kuliner legendaris tersebut bahkan sampai ada makanan yang dikenal sampai keluar daerah Kabupaten Ciamis.
Berikut beberapa rekomendasi kuliner legendaris di Kabupaten Ciamis:
1 Mie Baso H.Oding
Mie Baso ini berlokasi di Jl. Ir. H. Juanda No.147, Ciamis, Kec. Ciamis, Kabupaten Ciamis.
Mie baso ini telah berdiri sejak 1955 silam. Untuk harganya pun terjangkau mulai dari 5-20 ribu saja kalian sudah bisa menikmati mie baso ini.
2 Kupat Tahu Ocih
Kupat tahu ini berlokasi di Jl. Wr. Supratman, Ciamis. Kupat tahu ini didirikan oleh Pak Ocih pada tahun 1970-an.
Kupat tahu ocih menawarkan menu dengan harga yang sangat terjangkau dan mulai buka sore hari pada pukul 17.00 dan tutup pada dini hari.
3 Brolendo
Brolendo telah menjadi hidangan ikonik yang memikat selera. Camilan Brolendo merupakan perpaduan antara Galendo dan Brownies, yang memiliki dua varian yakni BROLENDO semi basah dan BROLENDO kering.
Brolendo semi-basah yang dikemas dalam toples plastik ukuran 180 gram harganya berkisar Rp 35.000/toples dengan daya tahan suhu kamar 7 hari, bila disimpan dalam freezer, tentu bisa lebih lama.
4 Ayam Goreng Sentul
Ayam Goreng sentul merupakan makanan khas Kabupaten Ciamis yang menggunakan ayam khas hasil dari peternakan lokal.
Ayam Sentul biasa dimanfaatkan sebagai ayam pedaging dan ayam petelur.
Ayam ini dijadikan sebagai makanan khas karna dianggap memiliki daging yang lebih lembut dan juga harga yang terjangkau dibanding ayam ras.
5 Soto Iyun
Soto Iyun adalah kuliner favorit di Kabupaten Ciamis. Proses produksi tradisional menggunakan tungku dengan api yang dihasilkan dari kayu bakar ini menjadikan kualitas sajian soto ini dikatakan jempolan.
Daging yang dihidangkan hanya di rebus di air panas dengan perapian kayu bakar menyuguhkan rasa yang berbeda dengan soto kebanyakan.
Soto Iyun berada di Warung Nasi Sindang Heula yang lokasinya berada di Jl. WR. Supratman No. 2 Ciamis mulai buka pada pukul 06.00 – 17.00 WIB.
Letaknya tidak sulit di temukan, karna berada persis di sisi sebelah timur Alun-Alun Ciamis.
Soto legendaris ini merupakan resep turun temurun dan sudah memiliki pelanggan yang terus berdatangan, meskipun berasal dari luar kota.
6 Colok Gembrung
Colok Gembrung, sate kikil yang gurih ini sudah ada sejak dulu dan hanya ada di Ciamis.
Colok gembrung memiliki rasa yang khas, karena bumbunya dibuat dengan resep khusus berbahan galendo yang juga makanan khas Ciamis.
Cara pengelolaanya pun sama seperti pembuatan sate dengan cara ditusuk menggunakan lidi.
Makanan ini pun bisa dijadikan camilan ataupun menjadi lauk pauk.
Nah berikut beberapa rekomendasi kuliner legendaris di Kabupaten Ciamis.
Bagi kalian yang sedang berkunjung atau mampir ke Kabupaten Ciamis boleh nih berkunjung menikmati kuliner legendaris tersebut.
