visitciamis.id Kurma selalu identik dan melekat di ingatan ketika masuk bulan Ramadhan, buah ini kerap menjadi pilihan ketika sahur dan berbuka puasa.
Selain dikenal sebagai makanan khas Timur Tengah, kurma memiliki nilai religius yang tinggi bagi umat Islam karena dianjurkan sebagai makanan untuk berbuka puasa.
Selain memiliki makna spiritual, kurma juga baik untuk kesehatan. Setelah berpuasa seharian, tubuh mengalami penurunan kadar gula darah sehingga membutuhkan asupan energi yang cepat diserap.
Tradisi berbuka dengan kurma telah berlangsung sejak masa awal Islam di wilayah Madinah, tempat Nabi Muhammad menjalani sebagian besar kehidupannya setelah hijrah hingga kini.
Berikut beberapa jenis kurma yang bisa kalian pilih untuk dijadikan menu berbuka atau sahur kalian selama bulan ramadhan:
1. Kurma Ajwa
Kurma ini merupakan jenis kurma yang masuk kategori premium di madinah, dagingnya yang lembut serta memiliki rasa yang menarik.
Buah ini juga kaya akan antioksidan fenolik yang berperan dalam menangkal radikal bebas dan mendukung kesehatan jantung.
2. Kurma Muda
Kurma muda biasanya berwarna kuning cerah atau kehijauan karena dipanen sebelum waktunya matang sempurna.
Teksturnya lebih renyah dibanding kurma kering lainnya dan menghadirkan rasa segar yang sedikit sepat. Kandungan vitamin C pada jenis ini relatif lebih tinggi sehingga sangat bermanfaat bagi tubuh
3. Kurma Sukkari
Kurma ini memiliki cita rasa manis yang dominan dari jenis lainnya. Warna buahnya coklat keemasan dengan tekstur yang lembut dan sedikit berair saat matang sempurna.
Karena kadar gula alaminya tinggi, kurma jenis ini sering dipilih sebagai menu pembuka pada saat buka puasa.
4. Kurma Mabroom
Kurma jenis ini memiliki bentuk lonjong dan ramping dengan warna coklat kemerahan. Kurma Mabroom memiliki rasa manis sedang dan tidak terlalu lengket.
Tekstur dari kurma mabroom yaitu lebih kering dibandingkan Sukkari atau Medjool, namun tetap empuk saat dikunyah.
5. Kurma Khudri
Kurma jenis ini sangat populer di kalangan pembeli, karna termasuk salah satu jenis yang mudah ditemukan di pasar tradisonal ataupun supermarket.
Rasanya yang manis serta memiliki tekstur yang cenderung lebih kering serta tidak lengket menjadikannya menjadi rekomendasi kurma yang bisa dikonsumsi untuk harian.
Sebagai sumber energi alami, kurma tetap menjadi pilihan tepat untuk sahur, berbuka puasa maupun camilan sehari-hari.
