visitciamis.id Tahun baru imlek merupakan salah satu tradisi yang selalu dilakukan setiap tahun oleh masyarakat yang beragama khonghucu.
Pada tradisi ini biasanya menampilkan atraksi yang menarik masyarakat atau penonton, seperti pertunjukkan barongsai dan penampilan lainnya.
Masyarakat sekitar sering mengadakan doa bersama dan juga biasanya terdapat berbagai hidangan yang disajikan untuk masyarakat yang mengikuti tradisi ini.
Berikut beberapa hidangan yang sering disajikan oleh masyarakat tionghoa pada saat tahun baru imlek, antara lainnya:
1. Lapis Legit
Filosofi di balik kue lapis legit ini adalah lapisan-lapisannya yang melambangkan kemakmuran yang berlapis atau keuntungan yang terus berkembang.
Kue ini sebenarnya merupakan warisan Indonesia, tetapi bagi masyarakat Tionghoa, kue ini menjadi camilan khas perayaan Imlek yang wajib ada dan sering disajikan dalam berbagai acara adat dan budaya.
2. Onde – onde
Kue onde-onde dalam tradisi Imlek memiliki makna yang merepresentasikan keharmonisan, kemakmuran, kekayaan dan persatuan dalam keluarga.
Selain di tradisi tahun baru imlek, makanan ini sering dihidangkan pada saat festival lampion ataupun perayaan keluarga.
3. Kue Keranjang
Kehadiran kue keranjang dalam perayaan Imlek melambangkan kerukunan dan persatuan antar anggota keluarga.
Selain rasanya yang lezat, kue keranjang juga memiliki makna simbolis yaitu merefleksikan harapan akan kehidupan yang lebih baik, penuh kelimpahan rezeki, dan keberuntungan di masa yang akan datang.
4. Kue Bulan
Kue Bulan terdiri dari pasta kacang merah, biji teratai yang memiliki bentuk bulat dengan motif khas sehingga melambangkan simbol kesatuan dan kebersamaan.
Kuliner ini, juga sering kali dihiasi dengan tulisan berbahasa Cina yang berarti “panjang umur,” yang mencerminkan harapan untuk hidup yang lebih panjang dan penuh berkah.
5. Kue Ku
Kue Ku dikenal dengan bentuknya yang khas melambangkan kemakmuran, kebaikan hidup, dan keberuntungan.
Kuliner yang identik dengan perayaan Tahun Baru Imlek dalam budaya Tionghoa, sekarang tidak hanya ditemukan di perayaan tersebut.
